ทอดมันหมึก
ส่วนผสม

1 ทอดมันสำเร็จ 1 ถุง
2 ถั่วฝักยาว 1/2 ถ้วย
3 หมึกกล้วยหั่นเป็นชิ้นๆ 1 ตัว
4 น้ำปลา ตามชอบ
5 แตงกวา
6 น้ำจิ้มไก่

วิธี

1 ล้างหมึก สะเด็ดน้ำ หั่นเตรียมไว้
2 ซอยถั่วฝักยาว (ถ้าอยากให้หอมขึ้น ซอยใบมะกรูดใส่ด้วยเลยค่ะ พอดีลืม^^;)
3 ผสมทอดมันสำเร็จ หมึก ถัวฝักยาว คลุกๆผสมให้เข้ากัน
4 ใส่ทอดมันในกระทะ ใช้ไฟกลาง ไปอ่อน แล้วปิดฝาเลย รอให้เสียงระเบิดสงบ ค่อยไปกลับ เวลาทอดระวังกระเด็นนะคะ กระเด็นมากกกก
5 เพิ่มทอดจนสุกสองด้าน อย่าสุกมากนะคะ ข้างในจะแห้งไม่อร่อย ทานเปล่าๆหรือทานคู่กับแตงกวาซอยใส่น้ำจิ้มไก่ก็อร่อยเพลินดีค่ะ

cr.https://cookpad.com